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제육볶음 |
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돼지고기(목살) 600g, 양파 1개
양념 = 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 사과즙 4큰술, 청주 2큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루 약간 |
◈ 요리하기
1. 돼지고기는 기름기가 적은 목살로 준비하여 한입 크가로 썬다.
2. 양파는 굵직히게 채썬다.
3. 분량의 재료를 섞어 제육볶음 양념을 만든다.
4. 돼지고기와 양파를 양념에 넣어 버무린다.
5. 달구어진 팬에 ④의 양념한 돼지고기를 볶아 접시에 담아낸다.
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